O FOGÃO DO BIOCENTRO

RECEITAS SAUDÁVEIS – PÃO INTEGRAL

Ingredientes:

Meio tablete de fermento biológico fresco

4 copos* de farinha de trigo integral

2 copos de farinha de trigo branca

2 colheres de chá de sal marinho

4 colheres de sopa de óleo de girassol

Meio copo de farelo de trigo (opcional)

2 copos de água morna

Gergelim para polvilhar (opcional)

(* medida utilizada: copo tipo americano)

Modo de fazer:

- em uma bacia juntar as farinhas e o farelo, misturando bem.

- em outra vasilha, dissolver o fermento em um pouco de água morna. Acrescentar o restante da água, o óleo e o sal, mexendo com uma colher até obter uma mistura homogênea.

- colocar essa mistura aos poucos na bacia de farinha, mexendo para incorporá-la.

- começar a trabalhar a massa com as mãos, acrescentando mais água morna se necessário.

- amassar bem e deixar a massa descansar por cerca de uma hora.

- amassar novamente, modelar o pão e colocá-lo em forma untada e enfarinhada.

- para polvilhar o gergelim, antes umedeça a superfície do pão com as mãos molhadas.

- deixar o pão crescer, se possível dentro do forno.

- assar em forno brando, por uma hora.

SAÚDE: YOGA PARA OS PÉS

Objetivo: ativar a circulação das pernas e pés; devolver flexibilidade e mobilidade às articulações dos pés.

              Flexão dos artelhos

 

1 - flexionar os dedos dos pés para a frente, unindo-os, e manter a posição por alguns segundos.

2 - Em seguida, flexioná-los para trás, separando-os.

Repetir 6 vezes.

        
           
         Flexão dos tornozelos

3 - Apontar os pés para a frente,

4 - e depois para trás, mantendo-os alguns segundos em cada posição.

Repetir 6 vezes.

                 

             Giro dos tornozelos

5 - Descrever círculos com a ponta de um dos pés, para a direita, e depois para a esquerda.

6 - O mesmo com o outro pé. 

Repetir 6 vezes.

7 e 8 - Concluir girando os dois pés ao mesmo tempo e na mesma direção.

Repetir 6 vezes.

Relaxamento: Sacudir pernas e pés, relaxando-os